10 Olahan Telur untuk Sahur yang Cocok buat yang Telat Bangun
10 Olahan Telur untuk Sahur yang Cocok buat yang Telat Bangun
Telur adalah bahan makanan esensial yang selalu ada di setiap dapur. Selain harganya terjangkau dan kaya akan protein, telur bisa diolah menjadi berbagai variasi masakan. Di bulan Ramadan, makanan cepat masak menjadi kebutuhan utama. Selain untuk buka puasa, telur bisa menjadi pilihan praktis untuk sahur, terutama ketika terlambat bangun dan mendekati imsak.
Nah, supaya kamu bisa tetap merasakan nikmatnya makan sahur, 10 resep olahan telur di bawah ini bisa jadi inspirasi. Telur mata sapi, atau telur ceplok, merupakan masakan sederhana yang mudah dibuat. Hanya membutuhkan satu telur, garam, dan sedikit minyak, kamu bisa menyajikan hidangan lezat ini dalam waktu singkat. Masaknya matang atau separuh matang, keduanya tetap menyenangkan.
Biasanya anak kecil tidak terlalu suka makan sayur. Telur dadar gulung sayuran bisa jadi solusi untuk menikmati protein tanpa harus mengurangi rasa. Kamu bisa menyamarkan sayuran cincang ke dalam telur gulung ala Korea seperti ini. Selain wortel dan daun bawang, tambahkan potongan kol atau kubis untuk variasi rasa.
Duh, bikin ngiler!
Telur dadar Padang dikenal karena rasa pedas yang khas, berkat bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kelapa parut, dan lainnya. Namun, kamu bisa menyederhanakannya dengan menambahkan daun bawang dan tepung beras ke dalam campuran telur.
Omelet biasa memang enak, tapi lebih nikmat jika ditambahkan bahan seperti keju, daging asap, dan tomat. Selain meningkatkan rasa, kamu juga mendapatkan gizi tambahan dari bahan-bahan tersebut. Jika tidak suka petai, bisa diganti dengan bahan lain seperti sambal kecap.
Jika gak sempat masak nasi, siapkan roti tawar sebagai senjata darurat. Kamu bisa mencampurkan cacahan telur rebus dan mayones sebagai isian sandwich. Bisa juga bikin sandwich dari telur dadar dan telur mata sapi.
Potongan tahu dalam telur bisa bikin makin kenyang, protein tahu juga gak kalah tinggi sama telur. Biar gak polosan, tambahkan sambal kecap yang terdiri dari potongan bawang merah dan cabai rawit.
Resep asal Korea Selatan ini bisa dibilang salah satu cara tercepat membuat nasi goreng telur. Bahan-bahan tidak perlu dimasukkan secara terpisah saat menggoreng nasi, sehingga menghemat waktu.
Ada bahan lainnya di kulkas? Boleh ditambahkan, dong. Misalnya kornet, daun bawang, sosis, dan sebagainya. Sebagian orang menyebutnya sebagai pecak telur santan, karena bumbu kacang yang digunakan mengandung santan. Sebaiknya kamu siapkan bumbu halusnya terlebih dahulu semalam sebelumnya. Terdiri dari bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, dan kacang. Keeseokan harinya, kamu tinggal menumis bumbu, tambahkan santan, dan bumbui dengan gula serta garam. Terakhir, masukkan telur rebus.
Itulah beberapa olahan telur untuk makan sahur yang bisa kamu masak dengan praktis. Meskipun terlambat bangun, masakan ini tetap bisa disiapkan dengan cepat dan mudah.