Key Strategy: Dibasmi di Jakarta, Ikan Sapu-sapu Malah Jadi Konsumsi Warga Sidrap

Dibasmi di Jakarta, Ikan Sapu-sapu Malah Jadi Konsumsi Warga Sidrap

Program Pemanfaatan Ikan Sapu-sapu Dimulai di Sulsel

Key Strategy – Ketua Kelompok Ternak Bebek, Muhammad Abu Rizal, menjelaskan bahwa sekitar setahun lalu, di bulan November, program untuk memanfaatkan ikan sapu-sapu sebagai bahan pakan ternak mulai dijalankan. Ini adalah inisiatif yang bertujuan mengurangi ketergantungan pada bahan pakan lain sambil menjaga keberlanjutan sumber daya alam di sekitar Danau Sidenreng. Dalam wawancara dengan detikSulsel, Rizal menyatakan bahwa ide ini muncul setelah menyadari potensi ikan sapu-sapu sebagai alternatif pakan yang ekonomis dan ramah lingkungan.

“Program ini dimulai dengan harapan bisa memberdayakan masyarakat sekitar dan mengurangi masalah pengangguran,” ujar Rizal, Rabu (29/4/2026).

Menurut Rizal, ikan sapu-sapu yang ditemukan di Danau Sidenreng, Desa Mojong, Kecamatan Watang Sidenreng, menjadi sumber daya yang sangat potensial. Danau tersebut, selain dihuni ikan sapu-sapu, juga mengandung banyak eceng gondok, tanaman air yang sering dianggap sebagai penyumbang masalah kualitas air. Namun, keberadaan eceng gondok justru menciptakan lingkungan yang cocok bagi pertumbuhan ikan sapu-sapu, sehingga populasi mereka terus meningkat.

Belakangan, perhatian terhadap kondisi danau itu semakin besar setelah Bupati Sidrap Syaharuddin Alrif memasukkan masalah tersebut dalam agenda kerja pemerintah daerah. Dari situ, muncul ide untuk mengolah ikan sapu-sapu bukan hanya sebagai pakan ternak, tapi juga sebagai sumber protein bagi masyarakat sekitar. Rizal menyebut, program ini bertujuan mengubah persepsi ikan sapu-sapu yang selama ini dianggap sebagai hama menjadi komoditas bernilai ekonomis.

Keterlibatan Pemda dalam Pengelolaan Ikan Sapu-sapu

Syaharuddin Alrif, sebagai kepala daerah, mengakui bahwa ikan sapu-sapu di Danau Sidenreng memiliki kualitas yang berbeda dengan ikan yang sama di Jakarta. Di kota metropolitan tersebut, ikan sapu-sapu kerap dianggap sebagai ancaman lingkungan dan diberantas secara masif. Sementara itu, di Sidrap, ikan tersebut justru dianggap sebagai bagian dari ekosistem dananya yang belum terkontaminasi secara signifikan.

“Ikan sapu-sapu di sini tidak mengandung logam berat seperti di Jakarta, karena tidak ada industri besar yang berdekatan dengan danau ini,” jelas Syahar, dalam wawancara yang sama.

Pemda Sidrap mengambil langkah-langkah untuk memastikan ikan sapu-sapu tetap menjadi bagian dari kehidupan masyarakat. Dengan adanya program pemanfaatan, mereka berharap bisa mengurangi jumlah ikan yang mengganggu alur air, sekaligus memberikan manfaat ekonomi bagi warga sekitar. Syahar menegaskan bahwa pengelolaan danau ini dilakukan secara terpadu, dengan menggabungkan kebijakan lingkungan dan pendekatan ekonomi.

Program ini juga mendapat dukungan dari para peternak bebek setempat. Rizal menuturkan, ikan sapu-sapu yang diambil dari danau menjadi bahan pakan yang cukup menguntungkan. “Dagingnya memang sedikit lebih banyak tulangnya, tapi kandungan proteinnya tinggi dan harganya terjangkau,” imbuhnya. Ikan tersebut dibudidayakan secara alami di lingkungan danau, sehingga ketersediaannya cukup stabil tanpa perlu pengadaan dari luar.

Konsumsi Ikan Sapu-sapu dan Tanggung Jawab Pemerintah

Di samping penggunaan sebagai pakan ternak, warga Sidrap juga terus mengonsumsi ikan sapu-sapu secara terbatas. Menurut Syahar, konsumsi tersebut tidak mengganggu ekosistem danau karena jumlah pengambilan dikelola dengan baik. “Masyarakat lokal memanfaatkan ikan ini sebagai tambahan protein, tetapi tidak secara berlebihan,” katanya.

Pemda Sidrap terus memantau kualitas air danau untuk memastikan bahwa ikan sapu-sapu tidak tercemar logam berat. Pemantauan ini dilakukan dengan kerja sama para ahli lingkungan dan warga setempat. Syahar menekankan bahwa pengelolaan danau harus berkelanjutan, agar keberadaan ikan sapu-sapu tidak mengalami perubahan signifikan dalam waktu dekat.

Selain itu, pemerintah kabupaten juga berupaya mempromosikan ikan sapu-sapu sebagai produk unggulan daerah. Dengan adanya program pemanfaatan, ikan sapu-sapu diharapkan bisa menjadi pilihan alternatif bagi konsumen yang ingin mengurangi penggunaan ikan laut. “Ikan ini memiliki keunikan karena rasanya berbeda dengan ikan lainnya,” tambah Syahar. Kebiasaan mengonsumsi ikan sapu-sapu di Sidrap pun semakin dikenal, terutama di kalangan masyarakat pedesaan yang terbiasa dengan bahan makanan lokal.

Dari Jakarta ke Sidrap: Perbandingan Kualitas Ikan Sapu-sapu

Menurut Syahar, kualitas ikan sapu-sapu di Sidrap jauh lebih baik dibandingkan dengan ikan yang sama di Jakarta. Di kota besar, ikan sapu-sapu sering dianggap sebagai pengganggu lingkungan dan terkadang dihabiskan secara massal tanpa pertimbangan ekonomi. Sementara di Sidrap, keberadaannya dianggap sebagai bagian dari ekosistem yang seimbang. “Karena tidak ada polusi industri, ikan ini tetap aman dikonsumsi dan dapat diandalkan sebagai sumber protein,” terang Syahar.

Rizal menambahkan bahwa program ini juga menginspirasi warga sekitar untuk terlibat langsung dalam pengelolaan danau. Dengan menggali potensi ikan sapu-sapu, mereka bisa mengurangi ketergantungan pada bahan pakan impor. “Ini bisa menjadi solusi lokal yang ekonomis dan ramah lingkungan,” ujar Rizal.

Langkah Pemda untuk Mewujudkan Keberlanjutan Ekosistem

Syaharuddin Alrif mengakui bahwa upaya pengelolaan Danau Sidenreng masih terus dilakukan. Tidak hanya ikan sapu-sapu yang menjadi fokus, tapi juga eceng gondok yang tumbuh berlebihan di danau tersebut. “Kita harus menyeimbangkan antara ekosistem dan manfaat ekonomi,” jelas Syahar. Pemda juga menggandeng lembaga penelitian lokal untuk memantau dampak dari pengambilan ikan sapu-sapu secara berkala.

Program pemanfaatan ikan sapu-sapu di Sidrap juga diharapkan menjadi contoh bagi daerah lain yang memiliki danau atau sungai dengan populasi ikan serupa. “Jika kita bisa memanfaatkan ikan sapu-sapu dengan baik, maka daerah lain pun bisa meniru,” tegas Syahar. Selain itu, ia menekankan bahwa masyarakat perlu dilibatkan dalam setiap tahap pengelolaan, agar hasilnya bisa dirasakan secara langsung.

Rizal menambahkan bahwa program ini bisa menjadi salah satu langkah untuk mengatasi masalah pengangguran. Dengan adanya peluang usaha baru, warga sekitar bisa mendapatkan penghasilan tambahan. “Kami berharap program ini bisa berkelanjutan dan memberdayakan masyarakat,” pungkas Rizal. Ikan sapu-sapu, yang sebelumnya dianggap sebagai hama, kini menjadi bahan yang bernilai ekonomi, terutama bagi warga yang tinggal di sekitar Danau Sidenreng.

Dengan dukungan pemerintah daerah dan masyarakat, ikan sapu-sapu di Sidrap tidak hanya bertahan sebagai bagian dari ekosistem,